在釀酒行業(yè)的應用

1、發(fā)酵環(huán)節(jié)

在發(fā)酵環(huán)節(jié)中，液位儀表能夠?qū)崟r監(jiān)測發(fā)酵罐的液位高度，有效防止液體溢出或不足，溫度變送器能夠?qū)崟r監(jiān)測罐內(nèi)的溫度，確保發(fā)酵過程始終在最佳溫度范圍內(nèi)完成。液位和溫度測量對于發(fā)酵環(huán)節(jié)尤為關(guān)鍵，因為液位過低可能導致發(fā)酵不完全，溫度過低也會導致發(fā)酵過程變得緩慢，從而影響酒的風味和質(zhì)量。

2、蒸餾環(huán)節(jié)

蒸餾器不同時段蒸餾出來的酒液濃度是不一樣的，不同濃度的酒液品質(zhì)口感有較大差異。密度計通過測量酒液的密度和溫度，結(jié)合內(nèi)置的酒精濃度數(shù)據(jù)表，可以實時準確地計算出酒精濃度，便于進行品控和分裝。

3、儲存環(huán)節(jié)

大型的酒企都擁有數(shù)量眾多的儲酒罐用于儲存酒液，液位儀表可以實時監(jiān)測儲罐內(nèi)的酒液高度，通過上位機進行計算后可得出儲罐內(nèi)酒液的總量，便于進行庫存管理。儲酒罐上常用的液位儀表有磁致伸縮液位計、雷達液位計、磁翻板液位計、超聲波液位計等。雷達液位計和超聲波液位計是非接觸式儀表，便于安裝。磁致伸縮液位計測量精度高，有利于精準控制。磁翻板液位計集遠傳和就地為一體，便于現(xiàn)場觀察液位。

4、勾調(diào)和灌裝環(huán)節(jié)

在成品酒的勾調(diào)和灌裝環(huán)節(jié)，精準的流量控制不僅能確保配比的正確性，直接影響到最終產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，還能提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品的一致性。流量計可以提供精度高達0.1%的實時流量數(shù)據(jù)，無需直管段，測量下限低，是高精度、小口徑流量測量的首選。超聲波流量計可以夾持在管道上，無需開孔，可以在不影響生產(chǎn)的情況下完成安裝，對于不便改管的工況十分適合。